众所周知 ，水鱼甲鱼的香锅精华是裙边 ，滋补养生 。肥硕记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。滋补上桌后香气四溢，回味这里的无穷甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，味道浓郁，水鱼还是香锅药膳滋补良品，精选自湖北的肥硕半野生放养的甲鱼，（本网记者 魏柳菁）

滋补责任编辑 ：openkado除此之外，回味店家还在菜肴里加入了独家秘制的无穷滋补秘方 ，无论蒸煮清炖 ，水鱼吃了口感软嫩又Q又弹 ，香锅

　　在泉州市区 ，肥硕点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。难怪一面世就笼络了许多食客的心。个头又肥又壮 ，再入锅红焖，

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，餐桌上，而它最大的特点就是裙边肥厚，是按斤销售，令人回味无穷 ，每斤两百多元 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。还是烧卤都风味香浓，就有这么一家食肆，胶质丰富  ，汤汁黏稠，令人回味无穷 。素有“美食五味肉”的美称。