4、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角
3 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角用料酒 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁
豆角蚝油 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角生抽 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。再切成丁 ，红辣椒切段 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。料酒1茶匙做法 ：
1 、大蒜3瓣 、四季豆去除两头和筋，切成条形 ，蚝油 各1汤匙 、
2 、生姜三片、油1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、红椒一个 、盐翻炒均匀即可 。生粉1茶匙 、
原料 ：鸡腿1只 、依次放入生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、