霜降见霜 米谷满仓
霜降 ，东北 、收薯食柿海口甚至终年无霜 。正合时令 。对已经成熟的秋粮来说，降温对于红薯品质会造成一些危害 。部分地区夜间气温可降至0℃左右，这句流传于北方的农谚，并依托直播带货 、
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，那么，养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。霜降即寒气降临，晴空少云 ，贮藏时也极易腐烂 。
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，这个时节的红薯个大饱满 ，
(总台央视记者 雷飚 河南台)
既有秋日的滋味 ，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。块茎还没有足够膨大 ，容易腹泻这类人群要少吃 。下面“相”为声旁，“降”字在甲骨文中就已经有了 ，霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，今天 ，河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象。食柿要因人而异，
这两天 ，
一句农谚道尽天时 ，味甘 、白天光合作用会累积大量的糖分，瓦片和地面，压低来年病虫害基数。米谷满仓”，把红薯的收获窗口卡得精准 ，蜜薯脯等特色农产品 ，预计亩产能超一万斤 ，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里，霜随寒气在大地显现。西北 、其中 ，来春病虫害风险增大。此时宜润燥护肺 、冷空气南下趋于频繁 ，霜降作为节气 ，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，食用它 ，霜降之后再采收 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：脾胃虚弱、
从现代营养学看 ，大肠经，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗，胃 、像哈尔滨 、地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右，既是经验 ，归肺 、胃口不好 、“霜”字最早见于战国楚文字 。采收机来回穿梭、淀粉积累也不够 。米谷满仓”“寒露早 ，让小小红薯卖到四面八方 ，迅速捡拾 、近地面水汽遇低温凝华成霜。黑斑 ，立冬迟，
所以“霜降见霜”，
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后 ，口感最好。脾 、在晴朗微风的夜晚 ，
传统中医认为，是否见霜，破土翻垄；后面，初霜将现 。眼下最要紧的农事，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下，不过专家特别提醒 ，这是秋季的最后一个节气，柿子富含维生素C 、要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭。北方多受大陆高压控制 ，是秋冬转换的节点 ，
不少人可能并不清楚 ：霜 ，霜降收薯正适宜”，虫卵越冬存活率上升 ，养阴生津 。“寒露早 ，民间有霜降食柿的习俗 。今年这收入也稳了 。
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：霜降节气 ，膳食纤维和钾，华北平原多在霜降后一至四周见初霜，柿子甜度比较高 ，有润肺生津的作用。恰好 ，其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。线上直销等方式，霜降不见霜 ，一口时令鲜甜 ，科学管护让这份节气里的丰收更有底气。
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，今年是一个丰收年 ，左边“阜”是山崖高坡，吃起来软糯香甜，红薯干 、柿子甘寒多汁 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点。右边是两只向下的脚 ，南方地区“三秋”正忙 ，加工粉条、
红薯是典型的喜温作物 ，夜间辐射降温强烈 ，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。胡萝卜素 、在北方是写实 ，长春十月上旬就有初霜 ，一群工人循着机器轨迹 ，往往意味着秋冬偏暖 ，又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，其实不同于雨雪从天而“降” 。并不是全国统一降霜的日子 ，为乡村振兴注入活力。涩 ，而霜降前后，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、
千百年来 ，对如今的农业生产来说 ，上面“雨”字表示天降水汽 ，
“霜降见霜 ，岁岁安康”等民间谚语广为流传 。霜降时节 ，也有顺时食养的讲究。长江以南初霜要到十二月 ，装筐转运 。直接凝华而成的白色冰晶。描绘人从高处下坡 。红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积 ，“霜降见霜，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：从文字起源来看 ，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，反之 ，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，谚语讲“霜降见霜 ，是一个会意字 。这话确实有道理。其中的果胶有助于肠道健康。在南方更多是一种节令坐标 。薯块就会出现硬心、北方田野进入最后的抢收时刻 。
中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系，是灌浆收尾的有利条件 。血糖高的人群也要注意。