西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。餐饮咖饮持平，大盘整体运行平稳 。人均大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势。整体持平。趋稳

在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，

 

细分赛道：西餐与现制饮品微涨，截至2026年7月，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。

2026年3月至7月，

细分品类：茶饮微涨，

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，

同期，2026年3月至7月期间 ，