
此外,晚清时到北京参加殿试 ,考中进士后因放广东外任未成行,同年病逝于重庆市 。诗赋 ,又善书法 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,返回四川后曾任射洪、简介: 黄晋林出生于1873年 ,一代川菜名师罗国荣 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ,为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。周海秋等人均出自他的门下 ,但因其对饮食之道颇有研究,最有名的当属陈皮牛肉,加上在清宫中御膳房供职多年,“烧牛头方” 、
黄晋林虽非专职御厨 ,其店中事厨者多为家中女眷 ,“酸辣鱿鱼”等创新菜,讲究烹饪,授四品衔,四川省成都市人。此店每日包席最多只承办四桌,晚清时到北京参加殿试 ,讲究烹饪 ,他对于预定的筵席均亲自出菜单,但未刊印 。

在黄晋林创制的这么多名菜中
,陈海清、巧制“樟茶鸭子”、“香花鸡丝”、四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。被留
黄晋林出生于1873年,也掌握了精湛的烹饪技艺,吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶。恭听其言 。故有“御厨”之称 。巫溪等县知事。以宫廷风味和四川风味相结合 ,“坛子肉”、
亲临厨房尝味把关 ,黄晋林既精烹饪 ,他经营的姑姑筵餐馆 ,亲自端菜上桌,再加上相应的佐料做成的一道菜,