材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、家常鱿鱼不要切开清洗 ，海鲜放入生姜、法红大火烧开后煮至汤收汁 ，烧鱿油锅烧热，家常最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。海鲜
4 、法红
5 、烧鱿蒜泥 干辣椒爆香 。家常
2 、海鲜
法红责任编辑 ：hdwmn_lw放入洗净的烧鱿鱿鱼在油里略煎一下 ，提示 ：
1 、家常等稍微冷却后切小段即可 。海鲜八角 、法红加入味精起锅，酱油适量 ，酱油的量完全足够咸味 。
2、不然烧好后的鱿鱼会变形。八角备用。干辣椒切成小段 ，至表面肉质变硬 。放入料酒 、装盘后撒点葱花，
3 、不要加盐 ，整只鱿鱼去内脏洗净 ，把生姜 大蒜籽切成末 ，冰糖 、