3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴再放味精 ，族经掌味精(少许) 、典吃除去陈皮 、食蚝
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、油鸭八角(少许)、馋嘴鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌取出 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝临起锅前，油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌加适量鸡汤，典吃与蚝油 、食蚝剥去外皮 ，油鸭
责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内 ，先放入滚水内滚一滚，再洗净；2)将陈皮切成小块，八角不要 ，将鸭掌取出 ，生油(少许) 、