3 、吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥芡汁煮开后，做道鹌鹑蛋。吉祥胡萝卜 、做道莴笋、吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw可以用刀老削出球形，吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道原料 ：
贡丸 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、煮汤 ，
做法 ：
1 、鱼丸 、没有挖球器 ，但是要注意安全 ，挖球器一般在大型超市可以买到，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4、网络烘焙店里也能买到；
4、不然蛋容易破 ，胡萝卜 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，
注意事项 ：
1、备用 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，这样比较好剥壳；
2、煮鹌鹑蛋的时候火要小，捞出 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮3分钟 ，