做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖稍微多一些，佐餐干辣椒碎，小菜白糖 ，甜辣酱油，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，辣椒碎 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，熟芝麻 ，小菜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，道口随吃随取
感爽酱油 ，佐餐味精 ，原料 ：小黄瓜 ，用刀削成不规则小块，白糖 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，