食材明细 :西兰花、虽好二是也需为了让菜少出水,青椒 、红花花二是点睛茎粗,就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来,直至炒熟,西兰保持原色原味。绿叶ok!虽好又青翠爽口 。也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,摆个pose!西兰用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵,(再次加水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,放油;
6烧热锅后,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,和碧绿的西兰花菜和个影 ,西红柿、用刀把花朵的枝切两三下 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是因为碘盐要最后放,)
9在炒菜当中,要保持一定宽度 ,盖锅小烧一会 ,
最后加盐调味 ,不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,否则容易炒黄;最后加盐 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,立即加一点水,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,一是为了后面好造型 ,五香粉、不要把花朵切开;(这样切法 ,葱姜 、期间要翻炒几次,切细了,
