6 、详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。姜 。少皆胡椒粉、名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅包
调料 ：盐 、详解淋上料汁 ，道老东北醋 、少皆加少许料酒 ，名菜
5 、锅包
3 、详解香菜 ，道老东北
原料 ：猪里脊肉 、少皆鸡精 、名菜香菜 。锅包用淀粉和清水调成面糊 。大葱 ，
料酒 ，大葱丝炒香 。生抽，大葱 、胡萝卜切丝 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。倒入炸好的肉片 ，另取一只小碗 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，做法 ：
1、
8 、醋 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。白糖 、
4 、往面糊里加少许食用油调匀 。放入胡萝卜 ，下姜丝炝锅 ，胡椒粉腌制入味 。料酒 、锅里的油再次烧到8成热 ，淀粉 、白糖，鸡精调匀做成料汁。胡萝卜、
2 、猪里脊肉切厚片，
7.锅里留少许底油 ，盐 ，