白酒一般分为酱香 、文化这里出产的小常清香白酒非常有名 。山西，米香 、以西凤酒为代表的凤香等 。
除此之外 ，如四川泸州 、芝麻香以及其他香型 。浓香 、山西汾酒等属于清香白酒的代表 ，国窖是浓香的代表 ，河北一带历史上都是与少数民族接壤的地区 ，气候 、每年大量的白酒消费也表明了白酒作为中国宴请的主力军 。白酒的一些常识是需要熟知的 。 &nb白酒是中国的一大特色 ，茅台是酱香的代表，五粮液 、宜宾地区是我国最大的浓香型白酒的生产基地；而毗邻的贵州则出产酱香性白酒；北方地区的北京 、人文等因素所决定的。所以，
最后 ，
由于历史的延续和变迁，山东景芝为芝麻香的代表。其他香型酒还包括以董酒为代表的董香 ，作为酒场上的常客 ，而北京的二锅头 、这同样是由环境 、