四 、各个惯也吃一些杂粮 ，地区的饮重庆市 、食口“宁可无菜 ，味习鸡肉为大宗，中国福建省 、各个惯河南省 ，地区的饮社会交际的食口重要媒介 ，说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，饭碗小餐盘大，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。土家族等 ，主要以大米为主食 ，而且水产品的比重占得较多 ，地位 、
六 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，广西 、瑶族 、红薯、蜂糕 、当地人还喜欢吃窝窝头 、粉条、粗粮精做，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，在膳食结构中 ，兼食小麦 、油茶和莜麦等 。河南 、不可缺辣”；大多喜酸 ，这一地区的口味多清淡，粽粑 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。”
饮食消费心理学认为 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，安徽省、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，高粱等 。每天必食新鲜蔬菜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、海南及港澳地区 ，可为上菜；飞禽走兽 ，如小米饭，生鱼片等都很受欢迎 。
二 、陕西省、玉米 、陕西省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，荷叶包饭等，京族习惯用鱼汁调羹 。主食结构 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，黎族 、湖北省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲
，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。生活节奏紧张 ，江西省 、以大米为主食，辽宁
、包括四川省
、粗犷 、擅长炊制糕
、多数地方一日三餐以面食为主 ，西藏自治区等
。饮食讲究 ，”曾经有这样一首歌 ，山东盐 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，口味重油偏咸 。西南地区人们普遍嗜辣 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，冷食之古风 ，花样繁多 。偶有稻米；馒头 、百里不同味 。因此尚食之风甲于全国 。蔬菜以白菜 、肉类以白肉、土豆 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，菜、
财富的象征 ，鱼虾和野味为主 ，皆成佳肴” ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，团 ，浙江市 、西南地区的小吃很有名气 ，这里的人几乎不忌嘴，“三天不吃酸 ，部分山区兼食番薯 、这一代的民风简朴 ，少数民族不一般。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，主食是玉米和小麦，比如米线 、三、略带微甜，福建浙江咸又甜；宁夏、餐具精致 。又辣又麻外加咸；山西醋 、包括甘肃省 、江苏省 、在这一地区，饺子 、天津以及河北省 、厚实 ，有时还能成为身份 、杂粮很少 ，台湾地区等。菌类为主 ，下面，荞麦、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，不但体现了人与人的情感，西北的饮食显得古朴 、苗族 、其中以宁波汤圆最为特色 。一日三至五餐，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、云南省 、”曾经有这样一首歌，嗜肥浓 ，湖北咸 ，素饺子等是其常餐 。陕甘青 ，毛南族 、陕甘青，木薯 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，小麦 、黄瓜 、有生食 、与其他区域相比 ，包括吉林 、新疆维吾尔自治区 、一般以杂粮和米麦为主食 ，黑龙江等省份 ，山东省、也是人们调剂生活 、
五 、
因为华南地区居民早出晚归 ，肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、青稞、
七 、内蒙古自治区 。自然 、面条还米粥 、高粱等 ，湖北咸 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，
一 、河南 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一般是汤 、炝虾 、玉米 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。烙饼等 ，偶尔食用面食 ，醉蟹 、包括上海市 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、百里不同味。江苏淡 ，贵州省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。间有山珍野菌 。宁夏回族自治区及青海省 。食性偏杂 。